中国婚宴酒席上,少不了红白搭配,作为白酒大国,各品牌选择可谓是应有尽有,但是红酒方面可选空间实在是小,进口品牌在国内市场向来较为混乱,更有容易踩雷买假货风险。近年来随着国内葡萄酒业的发展,国产红酒逐渐在国际上崭露头角,也不失作为婚宴喜酒的一个好选择。
细数国内几大葡萄酒品牌,除了几大耳熟能详品牌以外,多年来致力于中外市场发展的北京龙徽,也发力发展国内市场,旗下品牌中华红酒也逐渐出现在国内各大终端餐饮上,发展势头明显,2022年发布的几大高性价比新品中,在适口性和性价比方面,中华金典表现突出。
除去品牌溢价,在选择一瓶适口红酒一般需要从几个方面考虑:
酒精含量:指的是单瓶葡萄酒中含有酒精浓度,通常葡萄酒的的酒精浓度在8%-16%。
糖分:是指葡萄酒中所含果糖和葡萄糖,按从含糖量从低到高分别为干型、半干型、半甜、甜型等
酸度:酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。
色泽:色泽往往是能够第一视角反应葡萄酒适饮程度,从宝石红色带有紫色边缘到石榴红色,再过渡到黄褐色和棕色,z终沉淀成樱桃红或宝石红的时候,那么便到了z佳饮用时间。
中华红酒 中华金典赤霞珠干红葡萄酒750ML
品 名:中华金典
葡萄产地:河北怀来峡谷盆地
葡萄品种:赤霞珠
酒精浓度:12.5%VOL
产品类型:干型
净 含 量:750ml
酒 庄:龙徽酒庄
购入平台:中崋中丰专卖店
价 格:168元
中华红酒是1950年为招待国外来宾,由北京龙徽酿酒有限公司专制,多年来常被用来国宴招待用酒,多次频繁出现在各大正式场合中。2022年,中华推出中华金典,百元定价对于其他品牌来说是降维打击的存在。作为百元的口粮酒,中华金典在适口性方面,明显是下足了功夫。略带酸度的酒体赋予中华金典清新口感,单宁紧密略微抓口,开瓶即有浓郁明显的黑浆果香味,酒体圆润结构细腻,风味集中且余韵丰富,酒体石榴红色目前已达到z佳饮用状态。